Alta Verapaz 125gr – Flocons de cacao 100% Guatemala

Description

Ce cacao pousse dans la forêt alimentaire biologique de Finca El Porvenir. Les Mayas ont une longue tradition de fabrication de cacao qui existe encore aujourd'hui. La variété rare criollo est naturellement re-cultivée à la ferme.

Le cacao est sélectionné à la main et préparé de manière traditionnelle avec un savoir-faire transmis depuis des générations, destiné à des boissons cacaotées de haute qualité. Il a été peu transformé, conservant tous les nutriments sains et actifs, ce qui donne un cacao cérémonial de haute qualité. Manipulées avec amour, soin et intention pour des boissons au cacao à la fois puissantes en esprit et en effet.

La variété rare de cacao criollo est naturellement repoussée à partir de graines à la ferme. Les graines de cacao blanc sont sélectionnées à la main, germées et lorsqu'elles sont suffisamment fortes, plantées entre d'autres arbres. Une combinaison de greffage et de culture naturelle du cacao à partir de graines soutient la diversité naturelle. Ce cacao est un mélange naturel de criollo et d'autres variétés. Le goût est plus doux et l’effet est plus fort, ce qui est agréable dans une boisson pure.

Les méthodes agroforestières biologiques utilisées à la ferme créent un environnement naturel sain où la nature prospère. La diversité des plantes et des animaux en fait un endroit magnifique et un exemple de la manière dont la nourriture peut être cultivée.

Cultivé biologiquement à Alta Verapaz, Guatemala.
Notes de dégustation : goût ample et doux avec un arôme chaleureux de noisette.

Notre cacao est 100% naturel et pur, sans sucre ni additifs.
Saviez-vous que le cacao pur a des effets neurocognitifs ?

Des idées à déguster :
– Boisson 100% pure.
– du cacao de cérémonie de haute qualité.
– avec des épices comme la cardamome, la cannelle et le piment.
– idéal à combiner avec le travail pour la concentration et la créativité.
– obtenez le meilleur résultat mousseux en le mélangeant pendant 10 secondes avec une pipe, un mixeur ou un shaker.

Flocons de cacao 100% purs
Fabriqué à partir de fèves de cacao entières, décortiquées et moulues en une pâte fine qui se dissout facilement dans votre boisson. Nos flocons de cacao sont comparables à un bloc, mais très faciles à utiliser : prélevez et mélangez pour obtenir un cacao mousseux. Placez-les à côté de votre café et thé à la maison ou au bureau pour en profiter au quotidien.